Resep Bolu Pisang Kukus, salah satu varian bolu yang cukup populer

Resep Bolu Pisang Kukus, salah satu varian bolu yang cukup populer

Recipe By siti

Course: Bolu Pisang Kukus Cusine:indonesia Difficulty:mudah

Servings

4 minutes

Preparing Time

60 minutes

Cooking Time

30 minutes

Calories

350 kcal

INGREDIENTS

1. tepung terigu

2. telur

3. gula pasir

4. mentega

5. baking powder

6. pisang matang

7. vanili

8. susu cair

9. keju parut

10. kismis

DIRECTION

1. Langkah 1

   Langkah pertama dalam membuat bolu pisang kukus adalah menghaluskan pisang matang dengan garpu atau blender

2. Langkah 2

   Kemudian, campurkan pisang halus dengan telur, gula, mentega, dan susu cair. Aduk rata dengan whisk atau mixer hingga semua bahan tercampur sempurna.

3. Langkah 3

   Setelah itu, tambahkan tepung terigu, baking powder, dan vanili. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan.

4. Langkah 4

   Setelah adonan tercampur dengan baik, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.

5. Langkah 5

   Panaskan kukusan dan kukus adonan selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang. Tes dengan tusuk gigi untuk memastikan bolu sudah matang sempurna

6. Langkah 6

   Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan

NOTES

Untuk menghasilkan bolu pisang kukus yang lembut dan mengembang dengan baik, pastikan untuk tidak terlalu banyak mengaduk adonan setelah ditambahkan tepung terigu. Aduk hingga tepung tercampur rata, tapi tidak berlebihan. Selain itu, pastikan kukusan sudah dalam kondisi panas ketika adonan dimasukkan ke dalamnya untuk memastikan bolu akan mengembang dengan baik. Anda juga dapat menambahkan potongan pisang di atas adonan sebelum dikukus untuk tampilan yang lebih menarik.

Bolu pisang kukus merupakan salah satu varian bolu yang cukup populer di Indonesia. Kekhasan bolu ini terletak pada penggunaan pisang sebagai salah satu bahan utamanya, yang memberikan rasa manis alami dan aroma yang lezat. Selain itu, cara pengolahan dengan cara dikukus membuat bolu pisang ini menjadi pilihan yang lebih sehat daripada bolu biasa yang digoreng. Dengan tekstur yang lembut dan aroma pisang yang khas, bolu pisang kukus cocok menjadi pilihan camilan atau cemilan untuk keluarga tercinta.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat bolu pisang kukus, Anda memerlukan bahan-bahan seperti tepung terigu, telur, gula pasir, mentega, baking powder, pisang matang, vanili, dan susu cair. Pisang yang digunakan sebaiknya sudah matang dan teksturnya lembut agar menghasilkan bolu yang lembut dan beraroma. Selain bahan-bahan utama, Anda juga dapat menambahkan bahan tambahan seperti keju parut atau kismis untuk variasi rasa.

Langkah-langkah Pembuatan

Langkah pertama dalam membuat bolu pisang kukus adalah menghaluskan pisang matang dengan garpu atau blender. Kemudian, campurkan pisang halus dengan telur, gula, mentega, dan susu cair. Aduk rata dengan whisk atau mixer hingga semua bahan tercampur sempurna. Setelah itu, tambahkan tepung terigu, baking powder, dan vanili. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan.

Setelah adonan tercampur dengan baik, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Panaskan kukusan dan kukus adonan selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang. Tes dengan tusuk gigi untuk memastikan bolu sudah matang sempurna. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Tips dan Trik

Untuk menghasilkan bolu pisang kukus yang lembut dan mengembang dengan baik, pastikan untuk tidak terlalu banyak mengaduk adonan setelah ditambahkan tepung terigu. Aduk hingga tepung tercampur rata, tapi tidak berlebihan. Selain itu, pastikan kukusan sudah dalam kondisi panas ketika adonan dimasukkan ke dalamnya untuk memastikan bolu akan mengembang dengan baik. Anda juga dapat menambahkan potongan pisang di atas adonan sebelum dikukus untuk tampilan yang lebih menarik.

Penyajian

Bolu pisang kukus siap disajikan sebagai camilan atau cemilan untuk keluarga tercinta. Potong bolu sesuai selera dan sajikan dalam kondisi hangat atau dingin. Bolu ini juga cocok disajikan sebagai hidangan penutup di acara keluarga atau sebagai camilan di saat santai bersama teman-teman. Selamat mencoba!

Kesimpulan

Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat bolu pisang kukus sendiri di rumah. Bolu ini cocok disajikan sebagai camilan atau cemilan untuk keluarga tercinta. Dengan tekstur yang lembut dan aroma pisang yang khas, bolu pisang kukus akan menjadi favorit di setiap kesempatan. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep bolu pisang kukus ini!

FAQ (Frequently Asked Questions)

Apakah pisang harus sangat matang untuk membuat bolu pisang kukus?

Pisang sebaiknya sudah matang agar lebih mudah dihaluskan dan memberikan rasa manis alami yang khas.

Bisakah menggunakan pisang yang belum terlalu matang untuk resep ini?

Pisang yang belum terlalu matang akan menghasilkan tekstur yang sedikit lebih kaku dan rasa yang kurang manis.

Apakah bisa menambahkan coklat atau kacang-kacangan ke dalam adonan bolu pisang kukus?

Tentu saja! Anda dapat menambahkan coklat chip, kacang almond, atau kismis untuk variasi rasa dan tekstur.

Berapa lama bolu pisang kukus dapat disimpan dan bagaimana cara penyimpanannya?

Bolu pisang kukus dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang selama 2-3 hari atau dalam lemari es untuk daya tahan yang lebih lama.