Untuk membuat tongseng kambing, kamu memerlukan bahan-bahan seperti 500 gram daging kambing yang telah dipotong dadu, 2 batang serai yang dimemarkan, 3 lembar daun jeruk, 200 ml santan, 2 sendok makan kecap manis, garam secukupnya, gula secukupnya, minyak untuk menumis, dan air secukupnya. Selain itu, kamu juga memerlukan bumbu halus yang terdiri dari 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 butir kemiri sangrai, 1 ruas jahe, 1 sendok teh merica butiran, dan 5 buah cabai merah.
